Descripción del curso: Estudiar la historia de la gastronomía argentina, sus orígenes (pueblos originarios), nuevos productos y recetas de inmigrantes. Fusiones y tendencias. Usos, costumbres, bares, restaurantes, origen de cada plato, recetarios, cocineros y cocineras que se destacaron. Cocinas regionales.
Cupo disponible: Ya no quedan lugares
Día: MARTES
Horario: de 15.00 a 17.00
Duración desde 01/04/2025 hasta 17/06/2025
Inscripción abierta hasta: 18/05/2025
Modalidad: Presencial
Lugar: UNIVERSIDAD NACIONAL DE LANUS - SEDE CENTRAL
Localidad: REMEDIOS DE ESCALADA
Provincia: BUENOS AIRES
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